Ebben az epizódban a sütés javasolt módja mellett megismerhetjük a leggyakoribb lövő-hibát, a berántást is. Annak ellenére, hogy a Stahl-konyhájából is ismerhető ez a kifejezés, itt nem a hús elkészítési módja, hanem kezünk önkéntelen megmozdulása a lövést megelőző legutolsó pillanatban. Ennek oka lehet a rossz sütési technika, amikor erőből akarunk lőni, de lehet a torkolatdörejtől vagy a hátrarúgástól való pszichikai félelem is. Ezt le kell küzdeni gyakorlással, jó lőkiképzővel, mert különben már kis távolságon és lassú tüzelésnél is alálövünk a célnak. Ez utóbbi főként Tell Vilmos nevű, CHF-ben finanszirozott kedves nézőink számára nem szerencsés.
